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马齿苋要怎么晒干呢?


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马齿苋是盛夏时节最好的保健食品,随处可见,最易成活,是以前穷人度过饥荒的一种食物,

马齿苋要怎么晒干呢?

中医认为,马齿苋性酸寒,清热解毒,凉血止血。用于用于热痢脓血,热淋,带下病,痈肿恶疮,丹毒。种子:明目,利大小肠。

马齿苋要怎么晒干呢?

我们老家有这样传说:马齿苋和圪芭皮草两个争论谁的生命力强。马齿苋说,咱两个比赛看谁不怕晒?圪芭皮草说,咱两个比赛看谁不怕车碾人踏?也就是说,马齿苋不怕晒,圪芭皮草不怕压。

圪芭皮草是一种堤坝上常见的草。堤坝上有了它,即使是发大水,堤坝也不怕崩溃。它的身体象龙一样,有许多关节,每节上面都有根,就像龙脚一样,紧紧的抓住土地,圪芭在地上。象保护网一样,保护着堤坝。任凭车碾,脚踏,只要有一点点雨水滋润,依然会生机勃勃。

马齿苋快速晒干的方法

采马齿苋开花前10----15厘米那块嫩枝,10斤摘根洗净,控干水备用。

马齿苋要怎么晒干呢?

将锅中水烧开,加油2勺、盐2勺,然后把马齿苋倒入过中焯水。马齿苋开水中翻腾一遍,然后捞出放入冷水中,快速的用冷水过几遍直至凉透。

马齿苋要怎么晒干呢?

准备好橡皮筋或线绳,把焯好的马齿苋绑成一捆一捆的,然后放阳台上晾干,夏天一般4到5天就能晒干。

马齿苋要怎么晒干呢?

最后一步保存,把晒干的马齿苋放入袋中封闭,等想吃的时候提前一天拿出来用水泡好。可剁馅包包子,您想怎么吃都行。至于有什么疗效我不懂,只要觉得好吃就行!

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