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紫甘蓝怎么做才好吃呢?


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关于紫甘蓝的吃法你了解多少?紫甘蓝有什么食疗价值呢?怎样做最好吃?一起来和南昌炒饭小编来了解一下吧。

材料:紫甘蓝,辣椒或者是蒜瓣,醋,酱油,盐,花生油

紫甘蓝的食疗价值

紫甘蓝怎么做才好吃呢?

可增进食欲,促进消化预防便秘。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;

防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。

因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族,更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。

富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以南昌炒饭小程序小编提醒,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃,它也是妇女的重要美容品。

含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

有杀菌消炎的作用,如:咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类。

紫甘蓝怎么做才好吃呢?

做法:

1.首先要将紫甘蓝去掉外面的一层,清洗干净,将紫甘蓝切成丝状备用

2.其次准备好要放的一些配料,喜欢吃辣椒或者是蒜的可以切好备用,本人是比较喜欢吃辣椒,就放了两个尖椒。

3.接下来就是炒了,点火,等锅热了之后,放上适量的花生油,记住花生油一定要热了之后才能够放辣椒,这样炒出来的菜才不会有生油的味道,才好吃。

4.放上辣椒炒一会儿,等辣椒的香气出来之后,在倒上之前切好的紫甘蓝,翻炒一会,稍微翻炒一会儿之后,就可以适量的放一些酱油、醋,记住,醋一定不能放的太晚,之前做的做出了不好吃,就是因为醋放晚了,或者直接没有放醋。

5.这样炒一会儿,快出锅的时候放盐适量,一盘香气四溢的紫甘蓝就做好了。本人亲身经验,做出来的紫甘蓝,微辣,微酸,口感也是脆脆的,又不会觉得是不熟的原因,大家可以试一下的。

以上就是小编关于紫甘蓝的介绍了,想了解更多美食精彩,来南昌炒饭小程序就对了!

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